Proizvodnja mesa u okviru poljoprivrednih delatnosti je složena proizvodnja koja se može protezati u preko 10 faza. U zavisnosti od organizacije preduzeća, može da obuhvati i proizvodnju žitarica kao hrane (na primer za piliće, svinje,..), pa sve do proizvodnje suhomesnatih proizvoda.
Proizvodnja žitarica ima svojih specifičnosti. Utrošak po mestima troškova (parcele-table) je nešto što se detaljno prati u okviru ove delatnosti. Još jedna karakteristika ove delatnosti je otkup poljoprivrednih proizvoda od samostalnih poljoprivrednih proizvođača, a zajedno sa otkupom i ušur. Prilikom otkupa primenjuju se propisani standardi za obračun količina.
Na kraju, vezano za proizvodnju ostalih poljoprivrednih proizvoda, na primer kod proizvodnje jagodičastog voća i povrća, smeštaj se vrši u hladnjačama.
Vage i veza sa vagama se često pojavljuju u ovoj delatnosti. Koriste se na ulazu i na izlazu i obavezna je veza vaga sa bazom podataka (WinterVaga).
Obuhvaćeni poslovni procesi:
- Proizvodnja mesa
- Zalihe žive stoke
- Praćenje proizvodnje u svakoj fazi
- Obračun cene koštanja i prenos srazmernog dela troškova od faze na fazu
- Zalihe materijala, poluproizvoda i gotovih proizvoda
- Otprema kupcima ili u sopstvene maloprodajne objekte
- Proizvodnja žitarica i drugog bilja
- Veza sa vagama za merenje na ulazu i na izlazu
- Obračun količina po standardima
- Silosi
- Ušur
- Otkup
- Obračun cene koštanja
